KOKEN

Op deze pagina zal ik voornamelijk bepaalde technieken en methoden plaatsen om onderdelen van maaltijden te bereiden. Denk daarbij aan het zelf maken van pastadeeg, het maken van een eigen pesto of tapenade. De volledige maaltijden en recepten zullen op de receptenpagina komen.

Koken
ricktiemens

Zelf farfalle maken

Maak het pastadeeg zoals hierboven beschreven. Rol het deeg tot de gewenste dikte. Neem daarbij een dikte van spaghetti of dunner zodat het middenstuk niet

Lees verder »
Koken
ricktiemens

Zelf pastadeeg maken

Om zelf pastadeeg te maken heb je nodig: 100 gram bloem per persoon 1 ei per persoon een snufje zout een scheutje olijfolie Meng in

Lees verder »

Zelf pastadeeg maken

Video afspelen

Zelf tagliatelle maken

Video afspelen